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Inglese
Italiano

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Avellino
Firenze
Online
Roma
Siena
UNISG (Bra, Cuneo)

Showing all 11 results

WSet 1 Online
Monthly basis
225.00€ View product
WSet 1 Florence
January, 19. 2022
260.00€ View product
Wset 2 Online
Monthly basis
450.00€ View product
Wset 2 Rome
6/7/8 December
650.00€ View product
Wset 2 Florence
10/11/12 December
650.00€ View product
Wset 2 Fattoria del Colle (Siena)
28/29/30 January
650.00€ View product
Wset 2 Florence (Ita)
21/22/23 January
650.00€ View product
WSET2 Feudi di San Gregorio, Avellino
1/2/3 march 2022
650.00€ View product
Wset 2 UNISG (Pollenzo)
18/19/20 february
650.00€ View product
Wset 3 Online
Monthly basis
790.00€ View product
Wset 3 Florence
February, 9 - 13
1,170.00€ View product

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bwine_school

Ecco la bottiglia del #wset3 che più vi ha incuri

Ecco la bottiglia del #wset3 che più vi ha incuriosito nelle storie 🙂 🇪🇦🍷 @lopezdeherediaoficial Viña Tondonia Reserva 2008
Un super classico della regione spagnola #rioja La famiglia produce vino dal 1877, nella zona intorno Haro, centro della produzione in Rioja Alta. È la prima cantina nata nella regione e una delle prime tre in Rioja. Viña Tondonia è diventata presto il vigneto più popolare, e il nome dei vini più celebri. Non proprio una piccola vigna, dato che sono circa 100 ettari sulle sponde del fiume Ebro, al confine con la Rioja Alavesa. Questa Reserva ha riposato sei anni e mezzo in barrique e altri quattro in bottiglia. Chiarificata con albume, lieviti indigeni, non filtrata.
🍇 #tempranillo 75%, #garnacho (grenache) 15% #graciano e #mazuelo 10% Ai corsi lo presentiamo sia per parlare di Rioja, sia delle diversissime espressioni del tempranillo. In questo corso in particolare, lo abbiamo inserito nella prima batteria, per parlare di potenziale di invecchiamento, evoluzione degli aromi primari in terziari, acidità, corpo e tannini, complessità. Quanto deve invecchiare un vino per essere Reserva in Spagna? E in Rioja? 😜😉 .
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#wset #wset3 #wsetlevel3 #lopezdeheredia #viñatondonia #tondonia #spanishwine #wineoftheday #wineeducation #bwineschool #bwine #wsetitalia #corsiwsetitalia

Nuova sede di corsi #wset anche al sud! 🎉 Nel b

Nuova sede di corsi #wset anche al sud! 🎉
Nel bellissimo Teatro del Vino presso il @marennaristorante @feudi_di_san_gregorio 😊🍷 Siamo a Sorbo Serpico, in provincia di Avellino. Il Teatro del Vino è un luogo interamente pensato per le degustazioni e i percorsi gustativi. Con 32 sedute già predisposte, un grande schermo e larghi spazi, è un luogo ideale per i nostri corsi. Durante i corsi offiramo possibilità di pernottamento in una foresteria di proprietà tra i vigneti, dove è possibile fermarsi per visitare le numerose cantine della zona. Magari organizziamo anche un tour di approfondimento insieme chissà 😉 🔹Iniziamo con un #wset2 in italiano 🇮🇹 a marzo, già prenotabile sul nostro sito 🥂🥂 #wset #wsetitalia #wset3 #corsiwset #wsetCampania #feudidisangregorio #avellino #irpinia

Nuova sede per i nostri corsi WSET : @banca_del_vi

Nuova sede per i nostri corsi WSET : @banca_del_vino_pollenzo 🍾🤩
@unisg_official
(Piemonte) Realtà unica al mondo, la Banca del Vino di Pollenzo ha l’obiettivo di esprimere la grande ricchezza di territori, terreni e vitigni autoctoni della nostra penisola. Un patrimonio di biodiversità inestimabile in un paese come l'Italia. Al suo interno, oltre alla Banca del Vino, troviamo la sede della prima Università degli Studi di Scienze Gastronomiche al mondo @unisg_official , un polo che continua a lavorare per essere un punto di riferimento per la politica alimentare di alta qualità e la cultura eno-gastronomica internazionale. Oggi le cantine selezionate contribuiscono a sostenere la cultura del vino attraverso iniziative promozionali ed educative. Ma è proprio la parte formativa e didattica a comporre l’ultimo tassello del progetto nato da un’idea di @slow_food_italia @slowfood_international nel 2001. "La nuova collaborazione con @bwine_school @wsetglobal , uno dei principali fornitori mondiali di educazione al vino, vuole sostenere questo obiettivo allargandosi ai vini e alla formazione a livello internazionale". Grazie! Non vediamo l'ora di iniziare, circondati da tutta questa storia e impegno. Primo corso: già a fine novembre. Link in Bio per tutti i dettagli ✨✨ #pollenzo #wset #wsetitalia #wsetPiemonte #slowfood #slowwine #wineeducation

Nuova sede 🍾 Siamo molto felici di annunciare l

Nuova sede 🍾
Siamo molto felici di annunciare la prima delle nostre tre nuove sedi : Fattoria del Colle, @donatellacinellicolombini La fattoria è un agriturismo in Toscana, nell’area di produzione del Chianti e della Doc Orcia. La posizione è tra i territori del Chianti Classico senese, Cortona, Nobile di Montepulciano, Orcia, Montalcino. Le lezioni si svolgeranno nell’antico fienile della fattoria che è stato recentemente restaurato e ha una grande sala aperta da ampie finestre con vista sulle vigne, perfetta per tenere le lezioni 🙂 trovate una carrellata di foto sul nostro sito, sezione 'sedi'. Iniziamo a gennaio con un
🔹Wset2, 28 29 30 gennaio 2021, English language 🇬🇧
Sarà possibile soggiornare in loco
Iscrizioni già aperte, su sito e link in bio Ringraziamo @donatellacinellicolombini e tutto lo staff per l'assistenza, disponibilità e competenza ✨
Si parte 🚀🚀🥂
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#wsetitalia #wset #wsetSiena #corsiwset #donatellacinellicolombini #fattoriadelcolle #casatoprimedonne #biancamazzinghi

Dopo aver viaggiato tra Spagna e Cile oggi torniam

Dopo aver viaggiato tra Spagna e Cile oggi torniamo in Italia per parlare di un vitigno a bacca rossa, le cui uve vengono fatte appassire per dare origine all'Amarone della Valpolicella Docg, uno dei vini italiani più conosciuti all'estero.
🍇La corvina è la varietà di uva più importante della regione Valpolicella, in Veneto. Da quest'uva si ottengono vini con tannicità tipicamente da bassa a media e acidità alta, aromi e sapori di frutti rossi e spezie.
Dalla corvina si producono vini quali il Valpolicella Doc, più leggero e fruttato, il Valpolicella Classico Doc, dalla zona collinare nel cuore della regione, l'Amarone della Valpolicella Docg, prodotto con uve appassite, il Recioto della Valpolicella Docg, vino rosso dolce da uve parzialmente appassite e con un'alta concentrazione di zuccheri iniziali, tanto che i lieviti non riescono a convertire totalmente.
In questi mesi sta proseguendo l'appassimento delle uve, che si protrae, a seconda dell'andamento stagionale, per 3-4 mesi circa. 📌Qualche domanda da porsi al #Wset3: cosa comporta l'appassimento delle uve? In che circostanze è possibile appassire le uve? Quali le conseguenze sul vino che ne risulta? Perché un Amarone costa dieci volte un Valpolicella?
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#bwineschool #bwine #corsiwset #corsiwsetitalia
#corsiwsetonline #valpolicella #amarone #corvina #valipolicellarecioto #ripasso

Complimenti ai nuovi #wset3 che hanno superato l'e

Gestione di un'azienda vinicola e mercato statunit

Gestione di un'azienda vinicola e mercato statunitense. E poi Gdo, cambiamenti aziendali in vista, riorganizzazione negli Stati Uniti provando a gestire direttamente il mercato, investimenti, tempo, enoturismo in crescita, risposta alle emergenze climatiche, e molto altro con Antonio Capaldo presidente di @feudi_di_san_gregorio
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#feudidisangregorio #antoniocapaldo #bolgheri #wset #wineducation #aglianico #taurasi #bolgheridivino

È possibile fare il WSET2 senza aver fatto il WSE

È possibile fare il WSET2 senza aver fatto il WSET1?
Questa è una delle vostre domande più gettonate 😊
✅Sì, è possibile iscriversi direttamente al WSET2 senza aver ottenuto il WSET1. Entrambi sono corsi introduttivi: il WSET2 è pensato per chi vuole ottenere un’ampia panoramica dei vini del mondo e del settore, mentre il WSET1 è più snello e introduttivo.
Sul nostro sito, sezione 'Corsi WSET' trovate tutte le differenze.
Scopri i corsi in partenza nel link in bio 👆
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#corsiwset #corsiwsetitalia #bwine #bwineschool #corsibwine #wset2 #wset1

Chile Wine Revolución? Con Marcelo Retamal. Ripre

Chile Wine Revolución? Con Marcelo Retamal. Riprendiamo le nostre dirette con @retadechile , enologo e produttore cileno, 'winemaker of the year 2021' e definito 'the spiritual leader of Chile revolution' (Tim Atkin). Grazie all'esperienza in cantine come @demartinowines e @vinedosdealcohuaz ha lavorato in varie zone del paese, da #elqui a #itata passando per #maipo e #maule. Ecco una breve introduzione, con qualche nota anche su #pais e #carmenere e qualche consiglio su produttori cileni.. E italiani 🙂
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. Thank you Reta! ✨ . #marceloretamal #chileanwines #chile #wsetitalia #wset #bwine #cabernetsauvignon #syrah #biancamazzinghi

Lo Sherry è uno dei vini fortificati con cui conc

Lo Sherry è uno dei vini fortificati con cui concludiamo i nostri corsi di livello 2 e 3 : 'Sparkling' e 'Fortified' sono le ultime due sessioni dei programmi, ma non certo quelle su cui rilassarsi!
Dopo anni di discussioni, il Consejo Regulador di Jerez-Xérès-Sherry, la più antica Denominaciòn de Origen di tutta la Spagna, ha approvato il mese scorso importanti modifiche al disciplinare. In particolare
📌 Saranno consentiti più vitigni rispetto ai tradizionali Palomino, Moscatel e Pedro Ximénez 📌 Gli Sherry fino e manzanilla potranno essere considerati tali anche senza fortificazione, se saranno raggiunti i 15% di alcol 📌 La maturazione e l'invecchiamento saranno consentiti in tutta l'area di produzione, non soltanto nelle storiche città di Jerez de la Frontera, Sanlùcar de Barrameda e El Puerto de Santa Marìa. Conoscete le diverse categorie di Sherry? Quali le differenze tra un Fino, un Amontillado o un Oloroso? ✅Quiz nelle storie!
📷 @sherrywinesjerez nella prima immagine, la famosa 'flor', lo strato di lieviti che si forma naturalmente nelle botti scolme e protegge dall'ossidazione il vino all'interno (= invecchiamento chiamato 'biologico') #bwine #bwineschool #corsiwset #corsiwsetitalia #sherry #jerez #xeres

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